分子式： C10H16N2O3S
分子量： 244.31100
中文名稱： D-生物素
英文名稱： biotin
中文別名： D-生物素; D-(+)-生物素; 維生素H; d-生物素; 生物素
英文別名： biotin; Ritatin; Bios-IIb; BIOTIN; Meribin; D-Biotin; biosii; BIOS H; FACTOR S; BIOTINUM貝爾斯坦號/MDL： MFCD00005541 EINECS： 200-399-3

外觀與性狀： 白色粉末
密度： 1.267 g/cm3
熔點： 231-233 °C(lit.)
沸點： 573.6oC at 760 mmHg
閃點： 300.7oC
折射率： 90.5 ° (C=2, 0.1mol/L NaOH)
蒸汽壓： 1.19E-14mmHg at 25°C
存儲條件/存儲方法： 通風低溫干燥用途作為飼料添加劑，主要用于禽類和母豬飼料。通常預混的質量分數為1%-2%。用途營養增補劑。按我國GB2760-90規定，可用于食品工業作為加工助劑。該品具有預防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。用途為羧化酶的輔酶，參與很多羧化反應，且是糖、蛋白質和脂肪中間代謝的一個重要輔酶用途作食品強化劑。可用Chemicalbook于嬰幼兒食品，使用量為0.1～0.4mg/kg，在飲液中為0.02～0.08mg/kg。用途可用于蛋白、抗原、抗體、核酸（DNA、RNA)等的標記生產方法由微生物發酵法制得。生產方法由半胱氨酸合成法制得。類別有毒物品可燃性危險特性可燃;燃燒產生有毒氮氧化物和硫氧化物煙霧儲運特性通風低溫干燥滅火劑干粉,泡沫,沙土,二氧化碳,霧狀水